Vous cherchez le dîner idéal à préparer pour votre famille et vos amis ? Les raviolis sont un plat italien classique qui plaira à coup sûr aux plus difficiles.
Que vous soyez novice en cuisine ou chef expérimenté, cette recette de raviolis sera un moyen facile et délicieux d’impressionner tous les convives.
De la farce savoureuse à la pâte légère et délicate, ce plat est sûr que tout le monde en redemandera !
Avec quelques ingrédients simples, vous pouvez préparer vos propres raviolis maison. Suivez cette recette pour apprendre à créer des raviolis parfaits à chaque fois.
De l’abaissement de la pâte à la création de la garniture, nous avons couvert toutes les étapes pour que vous puissiez déguster de délicieux raviolis en toute simplicité.
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 1 paquet de raviolis frais (32 oz)
- 1/4 de tasse de beurre
- 1/4 de tasse de parmesan fraîchement râpé
- 1/2 cuillère à café de poudre d’ail
- Sel et poivre au goût
- 1/4 de tasse de persil frais haché
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Eau pour l’ébullition (4 litres)
- Température d’ébullition : 212°F
Méthode
1. Remplir une grande casserole avec 4 litres d’eau et la porter à ébullition à feu moyen-vif.
2. Une fois l’eau bouillante, ajoutez les raviolis et remuez doucement pour éviter qu’ils ne collent entre eux. Faire bouillir pendant 6 à 7 minutes, ou selon les instructions figurant sur l’emballage.
3. Lorsque les raviolis ont fini de cuire, les égoutter dans une passoire et les transférer dans un grand bol.
4. Ajouter le beurre, le parmesan, l’ail en poudre, le sel et le poivre, et l’huile d’olive. Remuer le tout jusqu’à ce que le beurre soit complètement fondu.
5. Servir les raviolis chauds avec un peu de persil frais haché sur le dessus.
Recettes de raviolis sains
Les raviolis sont un délicieux plat italien qui peut être préparé de manière plus saine avec quelques ingrédients simples. Voici quelques conseils et recettes pour préparer une version plus saine des raviolis :
1. Utiliser raviolis au blé entier au lieu des raviolis à la farine blanche. Les raviolis au blé complet sont plus riches en fibres et en protéines et peuvent vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps.
2. Utiliser des légumes frais comme garniture au lieu de viandes transformées. Les légumes frais sont beaucoup moins riches en graisses saturées et en sodium.
3. Utiliser de l’huile d’olive ou un spray de cuisson sain au lieu du beurre ou de la margarine. L’huile d’olive est une excellente source de graisses saines et peut contribuer à réduire le taux de cholestérol.
4. Utiliser l’huile d’olive du fromage allégé en guise de garniture au lieu du fromage entier . Le fromage allégé est moins calorique et moins gras, mais il a toujours la même saveur.
5. Essayez un une sauce à base de légumes plutôt qu’une sauce à base de crème . Les sauces à base de légumes sont moins grasses et moins caloriques et offrent beaucoup de saveur.
Ces conseils et recettes vous aideront à préparer une version délicieuse et saine des raviolis qui plaira à tout le monde.
